CANNELLONI INVERNALI

CANNELLONI INVERNALI is een heerlijk gerecht, vooral om 's avonds na het werk of in de totale rust van het weekend te genieten van een moment van comfort.

 

 

Deze verse Cannelloni zijn zacht, smaakvol en romig, ze zijn zonder moeite in 20 minuten met de oven klaar.

 

 

Wat betekent INVERNALI?

 

 

WIST JE DAT?

Paddenstoelen zijn geen groenten. Ze bestaan ​​uit één enkele cel en bereiken de "paddenstoel" vormen die we gewend zijn op onze tafels te zien.

Het paddenstoelenrijk houdt het midden tussen plant en dier en wordt vooral gekenmerkt door de manier waarop ze zich voeden. Minerale moleculen en energie zijn niet genoeg, paddenstoelen hebben zonlicht nodig om te groeien, maar ook om al "grote" moleculen zoals reeds verwerkte organische stoffen te vinden en te absorberen.

 

Ze planten zich vervolgens voort via sporen, en niet via een embryonaal stadium zoals planten (en dieren). In de natuur groeien ze in het struikgewas, in weilanden of open plekken, in een vochtige omgeving tussen 15° en 20°C.

Hun ideale oogstperiode varieert tussen de late zomer en vroege herfst, tot aan het eerste koude weer.

 

WAT CANNELLONI BETREF...

Cannelloni is een cilindrische vorm van pasta gevuld met een hartige vulling die in het klassieke recept een mengsel van ricotta en spinazie of gehakt bevat. Het wordt vervolgens bedekt met een tomatensaus en bechamelsaus en uiteindelijk gekookt in de oven.

De oorsprong van deze heerlijke pasta is echter niet bekend, maar de twee Italiaanse regio's Emilia-Romagna en Campania hebben enkele van de rijkste en lekkerste traditionele recepten en Pasta Cecchi biedt verschillende variaties, van de meest klassieke tot de meest originelen.

Verwijder het deksel en Kook ± 20min. in een voorverwarmde statische oven 200°C .

 

TIP!! Gebruik de oven niet in de geventileerde modus omdat deze het product droogt. Heb je alleen een heteluchtoven of een airfryer? Verwijder het deksel en sluit de cannelloni af met aluminiumfolie.

Met Airfryer: 18min. op 190°C met aluminiumfolie.

Met Heteluchtoven: 25min. op 200°C met aluminiumfolie (voor een meer vochtige resultaat).

Met stoom oven: 18min. op 180°C en 30% vochtigheid

Ingrediënten: Paddenstoelen, harde tarwe, huisgemakt besciamella, ui, ei, water, brandy (alcohol), walnoten, paneermeel, knoflook, kruiden, specerijen, zout.

 

Allergeen: gluten, tarwe, ei, koemelk, lactose, noten, sulfieten. Kan sporen van vis bevatten.